Tween20 (C58H114O26) - JHD/Sơn Đầu

1. Tổng quan về hóa chất Tween 20

Tween 20 là hóa chất tẩy rửa không ion được sử dụng rộng rãi trong các ứng dụng sinh hóa. Đây là một este của sorbitol và các axit béo, chủ yếu là axit lauric. Cấu trúc hóa học chính bao gồm một nhóm hydrophilic (ưa nước) và một nhóm lipophilic (kị nước), giúp nó hoạt động như một chất nhũ hóa để chuẩn bị nhũ tương trong dầu ổn định. Tween 20 được sử dụng trong quá trình tiền chiết màng để loại bỏ các protein ngoại vi (được sử dụng ở mức 2% để chiết các protein gắn màng). Tween 20 cũng được sử dụng như một tác nhân block trong các thử nghiệm miễn dịch dựa trên màng ở một nồng độ điển hình là 0.005%. Ngoài ra nó còn được sử dụng cho ly giải tế bào động vật ở nồng độ 0.005-0.5%.

2. Đặc trưng hóa lý của Tween 20

a, Tính chất vật lý của Tween 20
•    Trạng thái : Tween 20 thường có dạng lỏng, nhớt.
•    Màu sắc: vàng nhạt
•    Mùi: Thường không có mùi đặc biệt.
•    Độ tan: Tan trong nước và các dung môi hòa tan khác như ethanol và propylene glycol.
•    Nhiệt độ sôi: Khoảng 100°C đến 160°C tùy thuộc vào điều kiện áp suất.
•    Nhiệt độ đông đặc: Khoảng -10°C.
•    Khả năng tạo bọt: Tween 20 có khả năng tạo bọt thấp hơn so với một số chất hoạt 
b, Tính chất hóa học của Tween 20 
•    Tính chất hoạt động bề mặt: Tween 20 có khả năng giảm sức căng bề mặt của dung dịch, làm cho nó có thể hòa trộn các thành phần không hòa tan với nhau, như dầu và nước.
•    Khả năng hòa tan: Tween 20 hòa tan tốt trong nước và các dung môi hữu cơ như ethanol, giúp tạo ra các dung dịch đồng nhất và ổn định.
•    Độ pH: Tween 20 thường có tính chất ổn định trong một khoảng pH rộng, từ khoảng pH 4 đến pH 10. Điều này làm cho nó rất linh hoạt trong nhiều ứng dụng khác nhau.
•    Tương tác với các thành phần khác: Tween 20 có thể tương tác với nhiều loại chất hoạt động bề mặt và các thành phần hóa học khác trong công thức sản phẩm, ảnh hưởng đến độ ổn định và hiệu suất của sản phẩm.
•    Tính chất không ion: Tween 20 là một chất hoạt động bề mặt không ion, điều này có nghĩa là nó không mang điện tích trong dung dịch nước, giúp tránh các phản ứng với các thành phần ion khác.

3. Ứng dụng của Tween 20 trong đời sống 

3.1  Công nghiệp thực phẩm
•    Chất nhũ hóa: Tween 20 giúp duy trì sự phân tán đồng đều của các thành phần trong thực phẩm, như trong nước sốt, kem và các sản phẩm nước trái cây.
•    Chất ổn định: Tween 20 cũng giúp cải thiện độ ổn định của các sản phẩm thực phẩm và ngăn ngừa sự tách lớp.
3.2  Công nghiệp dược phẩm
•    Chất nhũ hóa và chất tăng cường sự hòa tan: Tween 20 được sử dụng để làm tăng độ hòa tan của các thuốc ít tan trong nước và cải thiện sự phân bố của chúng trong các dạng bào chế như thuốc tiêm và thuốc uống.
•    Chất bảo quản: Trong một số sản phẩm dược phẩm, Tween 20 có thể đóng vai trò như một chất bảo quản để duy trì độ ổn định của sản phẩm.
3.3  Công nghiệp mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân
•    Chất nhũ hóa: Tween 20 giúp kết hợp các thành phần dầu và nước trong các sản phẩm như kem dưỡng da, sữa tắm và dầu gội.
•    Chất tạo bọt: Nó có thể cải thiện khả năng tạo bọt của các sản phẩm như sữa rửa mặt và dầu gội.
3.4  Ngành hóa học và sinh học
•    Kỹ thuật phân tích: Tween 20 thường được sử dụng trong các ứng dụng phân tích sinh học như xét nghiệm ELISA và các phương pháp phân tích khác để tạo ra các dung dịch đồng nhất và giảm hiện tượng kết tụ.
•    Nuôi cấy tế bào: Trong nuôi cấy tế bào, Tween 20 có thể được sử dụng để cải thiện sự hòa tan của các chất trong môi trường nuôi cấy.
3.5 Chế phẩm hóa học
•    Chất tẩy rửa: Tween 20 có thể được sử dụng trong các sản phẩm tẩy rửa để giúp hòa tan các chất bẩn và dầu mỡ.

4. Những điều cần chú ý khi sử dụng Tween 20

Tween 20 có thể không bền khi khử trùng ướt, đặc biệt với các ion kim loại trong dung dịch đệm. Khử trùng ướt không được khuyến khích mà thiếu kiểm nghiệm với những thay đổi của đặc tính. Tween 20 nhạy với nhiệt độ và sẽ tối màu đi nếu tiếp xúc nhiệt độ cao. Polysorbates đã được báo cáo không tương thích với kiềm, muối kim loại nặng, phenol và axit tannic. Chúng có thể giảm hoạt động trong nhiều chất bảo quản. Dung dịch Polysorbates với dung môi là nước chải qua sự tự ô xi hóa trong quá trình bảo quản với thay đổi xúc tác bởi ánh sáng, nhiệt độ tăng và đồng sulfate.

Quý khách quan tâm đến Tween 20 của HOAVIETCHEM, hãy gọi ngay đến số điện thoại 0979.518.693/ 0354.174.605 hoặc truy cập website https://thietbihoaviet.com.vn/ để được báo giá và tư vấn trực tuyến.